¿Cuáles son las frutas cítricas y para qué sirven?

¿Cuáles son las frutas cítricas y para qué sirven?

Las frutas cítricas son generalmente recomendadas cuando las personas se encuentran resfriadas, sin embargo sus beneficios van más allá de eso, porque también son ricas vitaminas, contiene fibra dietética, incrementan las defensas del sistema inmunológico, ...

Ciencias naturales

¿Cuál es la importancia del ácido cítrico?

¿Cuál es la importancia del ácido cítrico?

El ácido cítrico forma parte de diferentes industrias importantes para nuestra sociedad, ya que es usado para la fabricación de muchos productos, como alimentos, medicamentos, objetos de limpieza entre otros. Los principales productores de ácido ...

Ciencias naturales

¿Cómo se produce el ácido cítrico?

¿Cómo se produce el ácido cítrico?

El ácido cítrico fue descubierto por el químico sueco Carl Wilhelm Sheele en el año de 1784, a partir del jugo de limón pudo extraer un gel cristalizado que contenía este componente, a comienzos del ...

Ciencias naturales

Cantidad de ácido cítrico en la naranja

Cantidad de ácido cítrico en la naranja

El ácido crítico es conocido por sus capacidades antioxidantes y de conservación, se encuentra mayormente en frutas como el limón y la naranja. Dentro de las mismas frutas existen otros componentes como el ácido ascórbico, ...

Ciencias naturales

¿Cómo usar el ácido cítrico como conservador?

¿Cómo usar el ácido cítrico como conservador?

El ácido cítrico fue descubierto Carl Wilhelm, en el año 1784 por medio del gel cristalizado en los limones, años más tarde el mismo descubrió el componente se encontraba también en otras frutas cítricas, como ...

Ciencias naturales

¿Qué es el ácido cítrico monohidratado?

¿Qué es el ácido cítrico monohidratado?

Es similar al ácido cítrico solo que posee una molécula de agua, lo que hace que cambie un poco su estructura molecular, su presentación de forma comercial, es un sobre en forma granular el cual ...

Ciencias naturales

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